Laboratorio de química de sexto

COLEGIO AMERICANO DE BOGOTÁ

AREA DE CIENCIAS NATURALES GRADO SEXTO

GUIA  DE LABORATORIO DE QUIMICA

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1.     DETERMINACIÓN DE ACIDOS Y BASES A PARTIR DE AGUA DE REPOLLO MORADO

De las hojas de repollo morado se puede obtener un indicador para así diferenciar entre ácidos y bases:

Los ácidos: Tienen un sabor picante, dan un color característico a los indicadores, reaccionan con los metales  liberando hidrógeno. Las bases: tienen un sabor amargo, se sienten jabonosas al tacto.

Materiales:

Agua de repollo morado

Vinagre

Jugo de limón

1 gotero

1 poco de leche

2 vasos plásticos transparentes

EXPERIMENTO	DIBUJO
Ácidos En un vaso coloca un poco de vinagre o jugo de limón, agrega 3 cucharadas de agua. Revuelve bien, y aplica con el gotero 10 gotas del indicador agua de repollo hasta que cambie de color. ¿Cuál es el nuevo color?
Bases En otro vaso agrega 1 cucharada de bicarbonato de sodio, agrega dos cucharadas de agua y agita bien. En seguida agrega 10 gotas del indicador de repollo morado y agita la mezcla hasta que haya un cambio de color. ¿Cuál es el nuevo color?
En medio vaso con leche agrega gotas de indicador de repollo morado hasta que la leche tome un color diferente al morado del repollo. ¿Cuál es el nuevo color?

2.     REACCIONES QUÍMICAS: REACCIÓN CON DESPRENDIMIENTO DE GASES

Material que vas a necesitar:

- 1 botella pequeña plástica

- Cuchara

- Bicarbonato sódico

- vinagre o jugo de limón

1 bomba o globo plástico

En la experiencia vamos a ver cómo reacciona el bicarbonato de sodio (NaHCO3) con sustancias que tienen un carácter  ácido. Podrás ver cómo se descompone el bicarbonato y se desprende un gas, el dióxido de carbono. Esto ocurre porque el vinagre y el zumo de limón son sustancias que llevan disueltos ácidos: ácido acético, en el caso del vinagre, y ácido cítrico, en el caso del limón.

En el caso del vinagre, la reacción química que tiene lugar es la siguiente:

NaHCO3 + HAc ---->  NaAc + CO2 + H2O

Los  productos  que  se  obtienen  son:  una  sal  (NaAc)  que  queda  disuelta  en  el  agua  (H2O)  y

dióxido de carbono (CO2) que al ser un gas burbujea a través del líquido.

EXPERIMENTO	RESULTADOS
En el fondo de la botella coloca un poco de vinagre. Dentro de la bomba coloca el bicarbonato de sodio coloca la bomba sobre la boca de la botella. Vierte suavemente el contenido de la bomba dentro de la botella con vinagre.	DIBUJO
¿Qué  ocurre?  Observa  el  efecto  del  gas CO2 que  se desprende.	EXPLICACIÓN

3.     DENSIDAD DE SUSTANCIAS DE ACUERDO A SU PESO: ten en cuenta que las sustancias más pesadas se ubican en el fondo del recipiente que las contiene y las sustancias más livianas o menos densas flotan sobre el recipiente.

Materiales:

2 vasos plásticos

Agua

Aceite

alcohol

EXPERIMENTO	EXPERIMENTO	EXPERIMENTO
Llena a la mitad un vaso con agua y agrega un poco de aceite, ¿Qué sustancia es más densa?	Llena a la mitad otro vaso con alcohol, luego agrega un poco de aceite. ¿Qué sustancia es más densa?	Cuidadosamente y despacio, mezcla en un solo vaso el contenido de los dos vasos anteriores y observa que sucede. Introduce un pedazo de borrador y observa  si flota o no…
DIBUJO	DIBUJO	DIBUJO